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2017年铁皮石斛销售市场五大乱象

作者:tyc151官网 时间:2017-08-31 23:19

 铁皮石斛枫斗
  铁皮石斛市场乱象一、均标称石斛,让人头晕。
  在中国的中药材市场上,常见的石斛基源物种有铁皮石斛、铜皮石斛(细茎石斛、广东石斛)、紫皮石斛(齿瓣石斛)、金钗石斛、马鞭石斛(流苏石斛、束花石斛)、霍山石斛等。但是在石斛市场、药房、连锁品牌中药材商家、药材专业市场中,商家往往统一标称为石斛,而不会注明为“什么石斛”,这让普通消费者“蒙查查”。更可怕的是,当你询问有些店内服务人员时,就连他们也搞不清是什么石斛。大多说:“不知道具体是哪种石斛,反正煲汤入药均可,没有区别的。”
 
  铁皮石斛市场乱象二、价格悬殊大,难免以次充好。
  这点可以结合乱象一中你就能清楚一些。商家统一标称为石斛,没有标明具体是哪个品种的石斛,这为以次充好提供了空间,很有必要进行明确,否则消费者容易受骗。枫斗是石斛品类中价格相差很大的一种,市场上每公斤从几十元到几十万元不等,这为以次充好提供了巨大利益空间。如霍山米斛当属精品,但产量少,铁皮石斛也在上等之列。由于铁皮石斛等级高、价格贵,常常被等级较次的石斛“冒充”。
 
 铁皮石斛市场乱象三、石斛有伪品,能以假乱真。
 目前医院药房里出售的石斛一般是马鞭石斛(流苏石斛、束花石斛等)、金钗石斛、鼓槌石斛等多种石斛原植物的加工品。一般不会是铁皮石斛,更不会是霍山石斛。另外还可能是有瓜石斛,需要特别指出的是,这个有瓜石斛不是石斛属植物,是金石斛属植物,是石斛伪品,消费者选购的时候得咨询清楚。
 
  铁皮石斛市场乱象四、野生的价格天价,价值未必高。
  当前,市面上的铁皮石斛、霍山石斛、金钗石斛、紫皮石斛和鼓槌石斛等常见的石斛基本上是种植而来的,野生的极少。石斛有两种种植方式,一是仿野生种植,二是大棚种植。虽然同样是石斛,国人对待方式往往存在一个“鄙视链”,即认为野生的石斛好过仿野生种植的,而仿野生种植的石斛又比大棚种植的好。这个鄙视链直接体现在价格上,这就使得野生石斛价格往往是天价,1~30万元/公斤都有。
 
  铁皮石斛市场乱象五、铁皮石斛鲜条一年四季都卖
  铁皮石斛是春天开始发芽,一般会生长到11月左右时停止生长,生长期间,其主要有效成人之一的多糖含量不断增加,停止生长后多糖含量快速增加,在来年开花前达到高峰,然后开始下降。因此来年1-4月的鲜条多糖含量较高,口感较好且渣滓较少,功效也较好,《中华人民共和国药典》中规定的铁皮石斛采收时间是当年的11份到来年的3月。但是,目前市场上一年四季都有鲜条出售,这是很不好的现象。因此不建议消费者在4-11月份间购买此时直接从地里采收的鲜条(4月份前采收冷藏的鲜条除外)。
 
 石斛在全世界有1500多种石斛,不同石斛的主要有效成分可能不同。
 1、如霍山石斛、铁皮石斛、紫皮石斛(齿瓣石斛)等多糖含量较高,生物碱含量较低。
 2、金钗石斛多糖含量一般,但石斛碱含量较高;
 3、束花石斛多糖含量较低,但生物碱含量较高;
 4、鼓槌石斛多和生物碱含量较低,但毛兰素含量较高。
 
 
 
 

特别提示:

本页面所涉及功效与吃法的内容旨在探讨石斛的食用方法和烹饪手段,并不能代替任何药品使用。tyc151官网内容不构成对您的任何建议、指导,如您身体不适请尽快就医,请勿私自用药。

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