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石斛西洋参乌鸡汤

作者:tyc151官网 时间:2018-12-25 22:31

  石斛西洋参乌鸡汤具有滋阴补气,宁神益智及清热生津,降火消暑的功效。算是不错的一道补气汤。特别适合女性朋友。西洋参别放太多,不然汤会苦。
石斛西洋参乌鸡汤图片
  难度:中等;
  耗时:120分钟;
  材料:乌鸡1只、西洋参片10g、山楂15g、干石斛15g、香葱4棵、姜4片、调料若干。
  
  石斛西洋参乌鸡汤做法
  1.乌鸡选一斤多两斤左右的。杀洗干净,加一锅凉水煮开。把血水煮出来,捞出冲洗干净。 
  2.葱洗干净打成结。姜切片。药材洗干净。 
  3.把所有第2步的东西都倒进煲里垫底。
  4.再把洗干净的乌鸡放上去。
  5.加入没过鸡的凉水。大火煮开,改文火慢炖1个半小时左右。中途加适量料酒,食之前根据口味调入盐。 
  
  小贴士:如果是经常应酬、熬夜的人,此款汤可是首选,清热解毒的花旗参和滋阴清热、护肝明目的石斛炖乌鸡,有滋阴润肺,清热生津,解酒护肝,健脾胃的功效。汤色浓而不浊,最大限度地保留了原味,喝起来有微苦回甘的感觉。
  
  

特别提示:

本页面所涉及功效与吃法的内容旨在探讨石斛的食用方法和烹饪手段,并不能代替任何药品使用。tyc151官网内容不构成对您的任何建议、指导,如您身体不适请尽快就医,请勿私自用药。

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