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石斛鸽子汤怎么炖有营养?

作者:tyc151官网 时间:2020-04-13 09:27

  鸽子汤的营养价值,鸽子汤不仅富含鸽肉的鲜美,还具有很高的营养价值,较其他蛋白质含量较高的食物,从鸽子汤中所吸收的氨基酸比率高达95%以上,由此适用于老人、小孩,甚至是大病初愈的病人。 民间称鸽子为"甜血动物",经常饮用鸽子汤可个更好的缓解贫血的症状,防治动脉硬化,其中丰富的软骨素可增添细胞活力,保持肌肤弹性,促进血液循环。今天小编就以几道有名的石斛鸽子汤来说明,怎么把鸽子汤炖的又有营养又好吃。
 
铁皮石斛鸽子汤的食用方法
 
食用方法一:铁皮石斛清炖鸽子汤
  1.锅中倒水,烧开后放入料酒和鸽子,焯烫后将鸽子捞出备用
  2.砂锅中倒水,煮沸后放入姜、葱、红枣、香菇和鸽子,用小火炖1个半小时
  3.放入枸杞、木耳,20分钟后放入山药块,山药酥烂后加盐调味即可出锅
 
食用方法二:虫草枸杞铁皮石斛鸽子汤
  材料:老鸽子一只、铁皮石斛20克,枸杞5克、红枣10克、沙参5克、白芷5克、党参5克、苡米10克、虫草3根、料酒5ML。
  1、将鸽子清洗干净,切成两半备用;
  2、把只鸽子放在冷水锅里煮开,去掉血末后捞起备用;
  3、把鸽子放在砂锅内,加入淹没肉的开水;加入枸杞、红枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒,铁皮石斛。
  4、用大火将鸽子煮开,然后转中小火炖3个小时以上;
  5、将鸽汤盛到碗内后,再放入虫草即可。
  铁皮石斛鸽子汤图
食用方法三:铁皮石斛香菇煲鸽子汤
  原料:鸽子1只(老)、干香菇10个(偏小)、枸杞20颗。
铁皮石斛煲鸽子汤的功效与作用及食用方法
 
铁皮石斛香菇煲鸽子汤
 
  1.将鸽子清洗干净,冷水入沙锅,放入点葱姜和料酒,大火烧开,撇掉浮末,加入浸泡软洗干净的干香菇,铁皮石斛枫斗20克,小火顿3个小时,或者入高压锅压50分钟。
  2.鸽子炖酥后加入枸杞,调入盐。准备出锅即可。
 
注意,这些人不适合食用石斛鸽子汤哦。
  有些人特别的喜冷怕热,对于寒冷往往都无所畏惧,稍微热一点就觉得受不了。如果这样,喝鸽子汤却会达到相反的效果,不仅会让你觉得更加的燥热,也会让你的身体变得更加寒冷,因为鸽子汤并不适合那些习惯怕热的人。容易上火的人也要远离鸽子汤,鸽子汤热性大,能够助长火气的滋长,如果身体容易上火,特别是肝火旺盛的人,食用太多的石斛鸽子汤会让情绪更加烦躁。那最好还是不要喝鸽子汤,最好能吃一些清凉效果比较好的食物,这样跟体质相符。

特别提示:

本页面所涉及功效与吃法的内容旨在探讨石斛的食用方法和烹饪手段,并不能代替任何药品使用。tyc151官网内容不构成对您的任何建议、指导,如您身体不适请尽快就医,请勿私自用药。

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