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干石斛怎么吃有营养,效果好

作者:tyc151官网 时间:2018-04-25 22:36

 干石斛保存容易,携带方便,是很多人石斛养生的选择。特定的亚健康人群将石斛添加到饮食中,是有一定的保健作用的,那么怎么食用干石斛,才能更好的吸收其成分,起到保健作用呢?干石斛相对于生石斛,需要两小时以上煎煮才能将其中的成分溶解到汤水中,如果嫌太慢,将石斛打成粉末后再食用也是一种比较好的食用方法。
干石斛图片
 干石斛煲汤,煎煮久了才得其真味
 在煲汤前,可以将石斛枫斗洗干净后解开,用清水泡发30分钟。煲汤的时候将石斛和泡的水加在汤料中一起烹饪。干石斛可以和鸭肉、鸡肉、花旗参、灵芝、红枣、桂圆、银耳等,一起搭配煲汤。铁皮石斛还可煮粥、做羹、入菜肴,味道鲜美,营养丰富,开胃助消化。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”。
 
 干石斛打粉,提升了利用率
 铁皮石斛枫斗及干条一直很受消费者喜爱,研磨成精细粉后更利于人体的吸收,提高吸收率,从而提高生物利用度。食用方法:取一平勺铁皮枫斗粉放入杯中,倒入半杯左右的开水或温水,用筷子搅拌均匀,在开水适度时,可加入少量蜂蜜,以致口感更佳(应个人口感)早晚各一次,晚上临睡前与晨起空腹服用效果最佳。专家指出:此时胃中分泌的酶最活跃,加之胃的蠕动,停留在胃肠内的时间相对更长,有利于营养的吸收。
 
 食用干石斛注意事项
 1、单独使用石斛注意事项单一使用铁皮石斛,是无须担心,可以放心使用的。但是,石斛需要煎熬较长的时间,才能食用。《中药大辞典》中有记载说,石斛比较耐煎熬,单一使用时,需要长时间煎煮,才能发挥其药效。
 2、石斛与其他药材一起使用注意事项
 在处方中,石斛在与其他中药材一起煎熬食用时,应提前煎煮30分钟及以上,再与其他中药材一起煎煮,以便发挥其药效。石斛在使用时,不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等一起使用,否则,会产生不良后果。
 3、石斛的用量注意事项
 石斛是一味中草药,在使用时,有一定的用量范围,干品的一般用量在6-12g之间,鲜品一般在15-32g之间。石斛使用时,用量小了会影响铁皮石斛药效的发挥;用量大了,则会对身体造成危害。
 4、不宜使用石斛的病症
 对于身体虚弱无火气或是实热症、腹胀者,是不能使用石斛的。感冒时不宜过早使用石斛,会造成邪气排解不出。石斛能助湿邪,所以湿温尚未化燥的人不宜使用。另外,孕妇在使用之前,应遵从医生意见。
 

特别提示:

本页面所涉及功效与吃法的内容旨在探讨石斛的食用方法和烹饪手段,并不能代替任何药品使用。tyc151官网内容不构成对您的任何建议、指导,如您身体不适请尽快就医,请勿私自用药。

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