>>您当前位置:tyc石斛网 > 铁皮石斛枫斗 >

铁皮枫斗和铁皮石斛是一样的吗?

作者:tyc151官网 时间:2017-06-21 23:19

  铁皮枫斗是由铁皮石斛新鲜的茎加工而成,边加热边扭成螺旋形或弹簧状,烘干。铁皮枫斗一般为2~5个旋环,长1.0~1.4cm,直径0.7~1.0cm;茎直径0.2~0.4cm。表面暗黄绿色或金黄绿色,有细纵皱纹,节明显,节上可见残留的膜质叶鞘或叶鞘纤维。常见一端为根头残留须根,称为“龙头”,另一端为茎尖,较细,称作“凤尾”,铁皮枫斗又称耳环石斛。
 
  铁皮石斛枫斗的功效与铁皮石斛是一样的,都是生津解暑、养肝明目、提升免疫力,适合烟酒过度、劳累过度、经常熬夜、用眼用脑过度、声带嘶哑的人群。由于人工加工枫斗的人工费较贵,所以枫斗一般是做为礼品精美包装后送人的,自己吃一般是购买干条、干花、鲜条等其它铁皮石斛类产品。 铁皮石斛商品除了枫斗外,还有鲜条,干花、芽头、干铁皮石斛条、石斛粉、石斛片等,深加工产品有胶囊、细磨粉、牙膏、面膜、护肤液等多种产品。
铁皮枫斗是由铁皮石斛经一系列工序手工加工而成
铁皮枫斗是由铁皮石斛经一系列工序手工加工而成
  铁皮石斛的特性
  优质的铁皮枫斗为紧密环绕成弹簧状团物,长1-1.4厘米,粗0.7-1厘米,每团3到5圈不等。呈暗黄绿色至金黄绿色,常可见残留的叶鞘纤维。团状物的一端常有根头的残留部分,有时并有须根残留,长1-10毫米;另端或为茎的类端(“龙头凤尾”规格,但很少见)或为茎的切断部分;即一端为根头或茎头,另一端为剪口者,称“头枫斗”或“尾枫斗”,但大多商品两端均为茎的切断部分,为“无头无尾”枫部。茎粗2-4毫米,表面可见斜行的细皱纹;质坚实,略韧,但易折断,断面不平坦,但不呈纤维状。略具青草香气;嚼之味淡,初有黏滑感,久之则有浓厚黏滞感。
 
  铁皮石斛外观与口感
  从外观上说,铁皮枫斗呈铁绿色至黄绿色,大小匀称、美观,有残留的叶鞘纤维,俗称的带丝,表面有光泽,手感沉重,质坚实,易折断,断面平坦,灰白色至灰绿色,略角质状;用其它石斛加工而成的,则颜色呈金黄色、黄色或黄褐色,无光泽或仅现少量光泽,个或大或小,手感轻浮。
 
  从口感上鉴别,铁皮枫斗具有特有的清香味,富含黏液,嚼之,具有浓厚黏滞感,微甘,无渣,无苦味;而其它石斛有的含有黏液,有的基本不含,味淡或微苦,没有清香味,渣多。将枫斗泡于沸水几分钟,待螺旋状枫斗化解开观察,铁皮枫斗呈甘蔗状,节略收缩;非铁皮枫斗成条状,不收缩。

特别提示:

本页面所涉及功效与吃法的内容旨在探讨石斛的食用方法和烹饪手段,并不能代替任何药品使用。tyc151官网内容不构成对您的任何建议、指导,如您身体不适请尽快就医,请勿私自用药。

石斛价格
铁皮石斛功效与作用
铁皮石斛食用方法
XML 地图 | Sitemap 地图