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三七丹参石斛作用吃法

作者:tyc151官网 时间:2018-04-20 22:06

  三七、丹参、石斛都是卫计委发布的《可用于保健食品的中药名单》中的中药材,这些药材也是很多家庭常备的养生食材。在食物搭配上,三者并无配伍禁忌关系,在不少药膳中都有三者的身影,那么三七、丹参、石斛的作用和吃法是怎么的呢?
 
  三七、丹参、石斛都是《中国药典》所收录的药材,药典对三种药材的标准和功能都有记载:
  三七图片
  三七的性味归经和功能
  三七五加科植物三七的干燥根和根茎。秋季花开前采挖,洗净,分开主根、支根及根茎,干燥。支根习称“筋条”,根茎习称“剪口”。
 【性味与归经】甘、微苦,温。归肝、胃经。
 【功能与主治】散瘀止血,消肿定痛。用于咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外伤出血,胸腹刺痛,跌扑肿痛。
  丹参图片
  丹参的性味归经和功能
  丹参为唇形科植物丹参的干燥根和根茎。春、秋二季采挖,除去泥沙,干燥。
 【性味与归经】苦,微寒。归心、肝经。
 【功能与主治】活血祛瘀,通经止痛,清心除烦,凉血消 痈。用于胸痹心痛,脘腹胁痛,瘕瘕积聚,热痹疼痛,心烦不 眠,月经不调,痛经经闭,疮疡肿痛。
铁皮石斛图片
  铁皮石斛性味归经和功能
 【性味与归经】甘,微寒。归胃、肾经。
 【功能与主治】益胃生津,滋阴清热。用于热病津伤,口干烦渴,胃阴不足,食少于呕,病后虚热不退,阴虚火旺,骨蒸劳热,目暗不明,筋骨痿软。
  说明:三七、丹参、石斛不是简单的加入到食物中就有效果,药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,才会具有一定的价值。并且药膳不能代替药物使用,身体不适的,请尽快到正规医院并在专业人士的指导下用药。

   三七丹参石斛的吃法
   三七丹参石斛的吃法,目前比较多的食用方法是打粉后泡水、煲汤、煲粥等。如有需要可以到当地的中药材铺咨询专业人士搭配后打粉食用。
  【泡水】将25度的水100ml左右倒入洗净的杯子中留底,以防微粉结块浪费,取2克粉倒入杯子中,用调羹不断搅拌,在将90度以上开水400ml沿着杯壁慢慢倒入。
  【煲汤】以鸡汤为例,老母鸡先用开水焯掉浮沫,斩大件,一起与生姜放进砂锅内,加入冷开水2500毫升,加盖,文火煲煮3小时后,熄火,倒入已用温开水冲泡好的铁皮石斛粉,搅拌均匀,进饮时方调入适量食盐,此量可供6~8人用。
  【煲粥】 ,粥是最简单也很有营养的一道菜,对于喜欢吃软食物的人来说,粥是很好的选择,粥本身只是容易消化而已,石斛粉煲粥,在高温的作用下,石斛粉能让米粥更加浓稠香溢,比如皮蛋瘦肉粥,还有鱼籽粥,这些食物放在粥里,都是会让粥更美味更有营养的存在。

特别提示:

本页面所涉及功效与吃法的内容旨在探讨石斛的食用方法和烹饪手段,并不能代替任何药品使用。tyc151官网内容不构成对您的任何建议、指导,如您身体不适请尽快就医,请勿私自用药。

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