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金钗石斛饮片怎么吃?

作者:tyc151官网 时间:2018-06-22 21:17

  金钗石斛饮片是在金钗石斛药用含量丰富的时候剪下鲜条,经过切片或者切断后烤干而成的。金钗石斛按国家药用标准加工成饮片后,更易使用和储藏。金钗石斛饮片保留了石斛原有的各种营养成分和原有的外观,品质、品相、口感等。是一种男女老少皆益,适合长期使用,是当代草本养生的佳品。那么金钗石斛饮片要怎么食用呢?今天我们一起来学习下。
金钗石斛饮片图片
  金钗石斛切片泡水喝
  泡水喝是金钗石斛饮品一种很简单的食用方法,取3到5克金钗石斛饮片,放在玻璃杯里,加开水冲泡15分钟即可代茶饮用,可以连续加水2-3次。金钗石斛泡水微苦回甘,生津养胃,是一种很好的养生茶。或者将石斛切片后熬水10分钟,这样有效成分更加能熬出来。
 
  金钗石斛饮片煲汤
  金钗石斛加工成切片以后,增加了汤水与石斛的接触面,使石斛更容易溶解到汤水里,更入味,更容易吸收,不浪费。在炖肉、炖汤、炖鸡的时候加入5克金钗石斛切片,汤中就有浓郁的药膳味。
  石斛菊花沙苑子煲猪瘦肉
  材料:金钗石斛片、菊花、沙苑子、女贞子、山萸肉各10克,杞子15克,猪瘦肉400克,生姜3片。
  做法:
  药材稍浸泡;猪瘦肉洗净,切块。一起下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲2小时,下盐便可。为3~4人用。
  虫草花石斛汤
 材料:瘦肉250克,虫草花50克,金钗石斛干片10克,百合20克,麦冬10克,蜜枣1个,盐1小匙。
 做法:将瘦肉洗净,切成块;将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净;汤煲内加入适量的水,将所有煲汤的材料一起放入。盖上锅盖,开大火烧;大火烧开后,表面会有一层浮沫,用汤勺将浮沫撇去;再开小火慢慢煲1.5个小左右,关火前5分钟加盐即可。
  
  金钗石斛切片熬粥
  肠胃不好,那么可以尝试喝石斛熬烂的粥,感觉非常的不错。因为粥里含有的维生素B族等营养物质都是水溶性营养物质,将粥熬得稀烂以后,给消化不良、脾胃不好或者手术后只能吃流质食物的病人吃,有利于粥中营养物质的吸收。如果你想要提升粥的营养价值,可以根据食粥对象的不同,搭配不同的食物。比如,可以加入一点金钗石斛切片,这样调理肠胃的效果会更好。
  石斛莲子粥
  材料:金钗石斛5克、莲子10 克、大枣15枚、粳米50克。
  做法:莲子先泡开,稍煮片刻;石斛加水久煎取汁约100毫升,去渣;与大枣、粳米同入锅中,煮沸后改用小火熬至粥成。
  石斛饮片粥
  材料:金钗石斛饮片5 克,梗米 50 克,冰糖适量。
  做法:将铁皮石斛枫斗洗净备用;将粳米洗净备用;将以上食材+适量冰糖+水,放入锅内;开文火熬制3小时即可。
 
  金钗石斛饮片储存
  金钗石斛饮片存放主要有两点一是避光,二是恒温,其他都是差一点。将饮片放在密封玻璃罐里,密封保存可以保存三年左右。
 
  小知识:金钗石斛切片的好处
  切片相对鲜品而言,最大的优点在于脱水后浓度更高,且保存时间长,可达 2年之久。
  切片可以像茶一样泡着喝,营养更容易出来,也更容易泡开。因其切成薄片,不用煎煮,直接取沸水冲 泡,在反复冲泡中,其胶质成分可以充分溢出,营养成份直接被人体完全吸收。冲泡到最后把泡软的切片嚼 食,一点都不浪费,达到养生及保健的目的。
  切片还可以用来浸酒。将石斛切片,用白酒浸泡三个月后饮用,甘醇、清爽,是一种不可多得的养生酒。 酒的清洌配上石斛的甘甜,风味绝佳。这种饮用方法,可固本生精、散风养精。
特别提示:

本页面所涉及的关于石斛功效与吃法的内容旨在探讨石斛的食用方法和烹饪手段,并不能代替任何药品使用。tyc151官网内容不构成对您的任何建议、指导,如您身体不适请尽快就医,请勿私自用药。

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