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铁皮石斛鲜条开花发芽还能吃吗?

作者:tyc151官网 时间:2018-01-26 21:29

放久了的石斛鲜条发芽了
  铁皮石斛鲜条开花发芽都还能再吃:
  铁皮石斛发芽了,这个时候石斛老茎的营养成分会传递到新芽上促进新芽生长,而自身有效成分会有所降低,所以发芽的石斛营养成分和养生功效会有所降低。所以只要把芽掰了就可以吃,对身体没有影响,即使开花了,铁皮石斛花还可以泡水喝,花和芽太多的话可以摘了做成美味的汤品哦。
 
  发现腐烂和霉斑请不要食用
  但是如果发现鲜条腐烂和发霉了就不要吃了。石斛鲜条腐败的过程中会产生致*的亚硝酸盐,腐烂生长的霉菌也大部分有毒,所以不吃为妙。 石斛长霉一般是链孢霉、绿霉甚至黄曲霉,有些有一定的毒性。发霉的食物都会产生有毒有害物质,如果吃了发霉的铁皮石斛,非但达不到养生的效果,可能会出现胃肠道的不适,霉菌大多是具有致*性,也会出现食物中毒。大部分的霉菌生长初期我们肉眼是看不见的,所以放置久了的石斛鲜条,即便没有发现霉变也不能用来直接榨汁喝,尽量放入汤水中,经过高温处理再吃。
 
  规划好食用的量和冰箱保存可以避免石斛鲜条发芽
  铁皮石斛发芽会消耗掉一部分养分,所以发芽的石斛的养生功效会有所降低,并且口感也不大不如现采的,放久了的石斛鲜条口感会越来越差,残渣也会更多,所以购买石斛鲜条食用,尽量规划好,每次购买两周内吃完的量即可。合理的鲜条保存铁皮石斛鲜条不会开花发芽的,铁皮石斛的适宜生长温度在25℃,所以新鲜的铁皮石斛买回来后放在冰箱0—4度的环境里保鲜,其新陈代谢效率变低,能保存2-6个月,这样即能保证功效,又比较新鲜!

   常温保存:  要注意不能密闭。许多人怕新鲜铁皮石斛失去水分,将铁皮石斛密闭在塑料袋中,结果导致霉变。还要注意通风和温度,放在通风的地方有利保持铁皮石斛的干燥,温度保持在5-20度左右会好一些。常温保存时最易出现的问题就是发芽。因此,遇到发芽或是开花的情况,应及时把其掐掉。
    保质期:如果保存得当,一般可以保存半年之久,但是建议最长不要超过一个月。
 
  发现铁皮石斛鲜条发芽后,扦插种植成盆栽也不错
  铁皮石斛鲜条在适宜的环境下,经过1-2个月,就可以发现在节部有新芽长出,新芽下部长出2-3小根形成新的植株。,可以将技条切成数段,每段具2-3个节,新芽在中间,将新植株连向老茎一起上盆,栽培2-3年可开花。扦插时间以4-8月为好。
 
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