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选购铁皮石斛时,难道是越老越好吗?

作者:tyc151官网 时间:2017-05-11 17:16

 铁皮石斛并非越老越好,因为铁皮石斛药用部分是茎,一般来说,铁皮石斛的有效成分的积累,从培育到适宜采收需要2到3年时间,铁皮石斛以3年生的品质为佳。如果年限延长,老条纤维多,口感会变差。三年以上的铁皮石斛多糖开始分解,铁皮石斛变酸,味道变淡,水分增多,残渣变多,口感慢慢变差。
仿野生种植的有机铁皮石斛
仿野生种植的铁皮石斛
 优质的铁皮石斛的特征如下
 叶稍厚,大约两张到三张普通A4纸的厚度。铁皮石斛的茎,是一节一节像竹子一样递上去的石斛,一般节根在0.5至2.5厘米之间,铁皮石斛的长度大约在12至28厘米之间。底部稍粗,直径约在3至5毫米。铁皮石斛的新生根呈白色,老根呈浅绿色随着年份的增长逐渐加深颜色。铁皮石斛的花呈淡黄色接近米色,中间有紫色小点,像一张张开的小嘴。花有淡淡(超级淡)香气,晒干后香气增加,呈褐黄色。什么是高药性的铁皮石斛呢,就是置于露天环境下3年以上,少经乃至不经追肥,只添加少许缓释剂的铁皮石斛草药。是经过优胜劣汰的铁皮石斛。生咀嚼的时候嘴巴会有种被面粉包裹住的感觉。建议实地选购的铁皮石斛时多注意铁皮石斛的特征。

特别提示:

本页面所涉及功效与吃法的内容旨在探讨石斛的食用方法和烹饪手段,并不能代替任何药品使用。tyc151官网内容不构成对您的任何建议、指导,如您身体不适请尽快就医,请勿私自用药。

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